文、图/广州日报全媒体记者马骏 通讯员钟雨翘

　　春风拂过大地，东莞大朗镇的荔枝树上一簇簇荔枝花竞相绽放，散发出淡淡的清香。记者昨日从大朗镇了解到，近日，来自四面八方的蜂农们追随着这股花香，纷纷来大朗“安营扎寨”，开启他们一年一度的“甜蜜事业”。

　　蜂农们说，收成好的话，年收入能达20多万元，只要勤劳肯干并坚持下去，总能在这片花海中成功“淘金”。

　　荔枝花开，意味着收获的季节要到了

　　大朗犀牛陂村的荔枝园里几顶翠绿色帐篷静静矗立，帐篷外数百个蜂箱整齐排列，成群的蜜蜂在花田间穿梭。记者来到这里，探访一位来自清远的养蜂人——陈桂成。

　　“荔枝蜜是四大名蜜之一，花香味浓郁、甜而不腻。每次我带着我的蜜蜂来到这里，都能采集到很优质的荔枝蜜。”陈桂成说，选择大朗是因为这里盛产荔枝，而且今年的荔枝花开得特别好。

　　陈桂成今年42岁，从事养蜂这个行业已有16年。每年大朗荔枝花开的季节，他就会带着他的蜜蜂大军，一路颠簸来到大朗采蜜。他蹲在蜂箱前，一边熟练地抽出蜂筐查看，一边对记者说：“一年到头走南闯北，去过很多地方，但我从2016年起就几乎每年都来大朗采荔枝蜜。荔枝花开的时候，就是我最忙碌也是最开心的时刻，那意味着收获的季节就要到了。”

　　大朗的果园主李先生对陈桂成和他的蜜蜂们非常欢迎，为他提供舒适的住房和基本的生活用具。但为了更方便地照料蜂箱，陈桂成还是选择住在蜂箱旁自己搭建的帐篷里。帐篷里，从锅碗瓢盆到被褥衣物，一应俱全。对他来说，这就是流动的家。

　　装卸蜂箱累得腰都直不起来

　　“养蜂是个体力活儿，养蜂人的苦不在居住环境比较简陋，而在转场时长途跋涉的劳累——连夜装卸近百个蜂箱，每箱六七十斤重，腰都直不起来。”陈桂成直言养蜂非常辛苦，以前是父亲带他一起采蜜，后来父亲年纪大了，不方便东奔西走，现在他就一个人单干。

　　采集荔枝蜜的过程并不容易，需要脱蜂、割蜜、摇蜜、过滤等一系列专业烦琐的操作。据陈桂成说，养蜂人经常会被蜜蜂蜇，但习惯就好了。对于被蜇他笑称自己已经“免疫”了，不会感觉到疼痛和不适。

　　陈桂成平常需要定期收取蜜糖和蜂王浆，还要定时检查蜜蜂的情况。虽然日常一般无须喂养，但在寒冬无花等特殊时期，他们还是要为蜜蜂提供足够的食物和水源。

　　收取蜜糖的频率不能太频繁，否则会影响蜂蜜的浓度和口感。“一般一个礼拜收取蜜糖一次，这样既能保证蜂蜜的品质，又能让蜜蜂有足够的时间酿蜜。”陈桂成向记者展示他新收取的荔枝蜜并介绍说，这蜜丝能拉出三指不断，滴在草纸上不晕开才算合格。

　　蜂农和果农成为朋友互相帮助

　　谈到蜂蜜的价格和收益，陈桂成表示今年的荔枝蜜收购价格与往年相差不大，约三四十元一斤。他预计今年在大朗能采蜜约5000斤，这对于他来说已经是一笔不小的收入了。他说：“养蜂这行要看天吃饭，好的年份，年收入能达20多万元，只要勤劳肯干并坚持下去，总能在这片花海中淘到金。”

　　然而，这份甜蜜的事业也并非没有风险。陈桂成表示，虽然正常情况不会有太大风险，但他也听说过同行因蜜蜂误入喷洒农药的果园导致蜂群集体死亡的事。为了避免这种损失，蜂农们每年都会去相对固定的采蜜点。陈桂成来大朗，每次都是去犀牛陂村李先生家的荔枝园采蜜，彼此已经成为朋友，陈桂成每年都会赠送给李先生一些优质的荔枝蜜。蜂农和果农互相帮助，不仅使蜂蜜的品质得到保障，还能降低潜在的风险，促进果树授粉，提高荔枝产量。

　　对于采集到的蜂蜜，陈桂成说：“原蜜无须加工处理，封装以后常温保存即可。因为蜂蜜本身就具有天然的防腐性能，只要密封得当，就能长时间保存其品质和口感。”

　　当被问及为何坚持这种漂泊生活时，这位皮肤黝黑的汉子望着连绵的蜂箱笑了：“一半是生活，一半是理想。就像荔枝树离不得岭南水土，我们养蜂人离不得四季花开。只要还能追着花期跑，这日子就透着甜味儿。” (责任编辑：)